Thé vert grillé du Japon.
Egalement appelé thé de trois ans . le Hojicha est une composition de feuilles et de branches de thé vert légèrement torréfiée. Son infusion libère une liqueur ambrée au parfum chaud de pain grillé à la saveur sucrée relevée d?une note de noisette. Consommé au Japon après les repas, sa faible teneur en théine en fait une boisson de tous les instants.
Labels : AB (agriculture biologique)
Se prépare avec une eau à 80 degrés.
Contient peu de théine.
